Отельный и ресторанный бизнес - АФ "Грамацкий и Партнёры"

ВЫЗОВЫ:

Так сложилось, что гостиничный и ресторанный бизнес (или индустрия гостеприимства, HoReCa) является индикатором туристической привлекательности страны, зеркалом ее социально-экономического развития и человеческого капитала. Особенностями индустрии считается, с одной стороны, ее высокая инвестиционная емкость и конкурентная среда, но, с другой стороны, также и повышенная чувствительность к государственной регуляторике, политико-экономическим колебаниям в государстве. Очевидно, что успех в данной отрасли во многом зависит именно от высокого качества правовой помощи и юридической защиты, которую вам оказывает доверенный советник.

Отельно-ресторанное дело — крайне важная и чрезвычайно гуманная отрасль экономики. Вместе с тем, мы каждый день продолжаем бороться с трудностями, с которыми приходится ей сталкиваться в Украине: налоговое давление, бесконечные проверки контролирующих органов, запутанное законодательство о защите прав потребителей, устаревшие государственные стандарты и странные классификаторы и ограничения, отношения с клиентами, вопросы безопасности, организация кассы и наличного оборота… Количество правовых проблем иногда растет пропорционально количеству клиентов (гостей): и в этом еще один вызов для этой многогранной индустрии.

Адвокатская фирма «Грамацкий и Партнеры» двадцать лет обслуживает множество ярких представителей сферы гостеприимства. За это время нам с нашими клиентами удалось взаимно обогатить наш деловой и жизненный опыт, приобретя не только бесценную экспертизу обслуживания специфических и важных клиентов, но и глубокое понимание правового регулирования и сервисной культуры отельно-ресторанного хозяйства.

Сегодня наши адвокаты имеют глубокое понимание вызовов и испытаний, которые могут встать перед вами, поэтому готовы предложить наиболее оптимальные пути их преодоления. В течение многих лет мы сопровождаем девелоперов, владельцев, операторов отелей и ресторанов, представляем интересы, решаем вопросы и помогаем во всех аспектах их бизнес-деятельности как на территории Украины, так и за ее пределами. Нам прекрасно известны все особенности осуществления гостиничного и ресторанного бизнеса в Украине. Мы помогли нашим клиентам открыть несколько десятков новых заведений и расширить фирменные сети по различным разработанным нами правовым схемам; мы защитили наших клиентов от сотен проверок, ревизий, контрольных закупок со стороны всевозможных органов; мы получили для наших клиентов множество документов разрешительного характера от органов местного самоуправления и государственной власти; мы успешно разрешили большое количество споров с участием отелей и ресторанов (кафе); мы знаем, как работает этот бизнес, и нам всегда приятно иметь с ним дело.

НАШИ ВОЗМОЖНОСТИ И УСЛУГИ:

Абонентское юридическое обслуживание участников рынка гостеприимства (отелей, ресторанов, кафе и их сетей);
Правовое сопровождение девелоперских проектов в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, в том числе приобретение прав на земельные участки, получения разрешений на строительство, договорное обеспечение отношений с подрядчиками, ввод в эксплуатацию готовых гостиничных и ресторанных объектов;
Правовое сопровождение приобретения недвижимого имущества под размещение гостиниц и ресторанов;
Налоговое планирование операций по приобретению/продаже объектов гостиничной и ресторанной индустрии;
Консультирование по вопросам соответствия характеристик недвижимого имущества требованиям действующего законодательства относительно размещения гостиниц и ресторанов;
Разработка оптимальных схем инвестирования, корпоративного участия и структуры собственности в гостиницах и ресторанах;
Планирование и структурирование иностранного инвестирования в объекты гостинично-ресторанной инфраструктуры;
Комплексное обслуживание проектов по созданию, слиянию, поглощению, продаже корпоративных прав владельцев гостиниц и ресторанов;
Разработка схем эффективного корпоративного управления объектами гостинично-ресторанного хозяйства;
Реализация комплексных проектов по открытию объекта отельного и/или ресторанного хозяйства со всей необходимой документацией;
Правовое сопровождение захода на украинский рынок иностранных сетей отелей/ресторанов: разработка правовой стратегии, полное юридическое сопровождение;
Юридический due diligence объектов гостиничного и ресторанного бизнеса, в том числе в процессе продажи, выкупа, слияний и поглощений, расширения франчайзинговой сети;
Правовая поддержка и консультирования по вопросам защиты прав потребителей и разрешение споров в данной сфере;
Проведение системных семинаров для персонала, позволяющих предотвратить существенный ущерб в отношениях с клиентами для бизнеса в будущем;
Правовое способствование в имущественной оценке объектов гостиничного и ресторанного бизнеса;
Юридическое обеспечение расширения сети гостиничных и ресторанных брендов;
Структурирование сделок по привлечению внешнего финансирования; содействие в реструктуризации задолженности;
Консалтинг по всем вопросам особенностей налогообложения гостинично-ресторанной индустрии;
Правовая помощь в выборе эффективного режима налогообложения; моделирование способов оптимизации налогообложения, в том числе международное налоговое планирование;
Консультирование по вопросам трансфертного ценообразования;
Формирование трудовой и кадровой политики, документальное обеспечение трудовых взаимоотношений с персоналом отелей и ресторанов, правовая помощь в вопросах оптимизации штата и организации трудовых отношений, оплаты труда;
Обеспечение соблюдения трудового законодательства, консультирование по вопросам организации системы охраны труда в гостиницах и ресторанах;
Разработка стратегии отношений с менеджерским составом, их документальное обеспечение;
Содействие в настраивании эффективной управленческой вертикали;
Разработка вариантов и воплощение аутсорсингового обеспечения деятельности отелей и ресторанов;
Правовое сопровождение разрешительных процедур открытия и обустройства летних террас ресторанов и кафе;
Консультирование по вопросам благоустройства зеленых насаждений на прилегающих к ресторанам территориям, согласования с Управлением земельных насаждений устройства культурного пространства возле зеленой зоны, совместного ухода за насаждениями, проведения отдельных мероприятий на прилегающей территории;
Правовое сопровождение процессов создания, приобретения в собственность объектов права интеллектуальной собственности (торговых марок, промышленных образцов, ноу-хау, полезных моделей и др.);
Договорное обеспечение процессов передачи (получения) лицензий на использование объектов права интеллектуальной собственности;
Разработка моделей сохранения и защиты конфиденциальной информации, коммерческой тайны, объектов права интеллектуальной собственности, создаваемых (приобретаемых) в процессе деятельности отелей и ресторанов;
Структурирование системы франчайзинговых отношений в сфере гостинично-ресторанного бизнеса;
Юридическое обеспечение процессов расширения франчайзинговой сети;
Разработка комплексных договоров на проведение ивентов, деловых и развлекательных мероприятий в сети отелей (конференции, брифинги, размещение гостей);
Юридическое сопровождение процессов открытия сети хостелов и мини-отелей;
Правовое сопровождение прохождение сертификации и контроля качества ресторанов и кафе, процедур присвоения уровней и категорий МЭРТ отелям, гостиницам;
Консультирование по вопросам соблюдения рекламного законодательства, а также местных нормативных актов в сфере благоустройства, в том числе относительно размещения рекламы, информационных вывесок и табличек;
Правовая помощь в разрешении связанных регуляторных вопросов;
Содействие в настраивании взаимоотношений с туристическими операторами и агентами, консультантами в сфере туристических услуг и прочими субъектами индустрии гостеприимства и туризма;
Юридическая поддержка маркетинговых мероприятий, рекламных акций, PR-кампаний;
Консультирование относительно особенностей рекламы гостинично-ресторанных услуг, ограничений в отношении рекламы гостинично-ресторанного продукта;
Правовое сопровождение участия в ассоциациях, других объединениях собственников отелей и ресторанов;
Обеспечение договорных отношений с поставщиками товаров и услуг, дистрибьюторами, подрядчиками, исполнителями и другими контрагентами;
Представительство и защита интересов при взаимоотношениях с контролирующими и другими государственными органами;
Правовое содействие в получении разрешительных документов с целью обеспечения операционной деятельности отелей и ресторанов;
Правовая помощь в получении лицензий на продажу особых видов продукции, в том числе алкогольных напитков и табачных изделий;
Разработка регулятивной документации для контроля внутренних отношений и процессов в гостиницах и ресторанах;
Разработка программ антикоррупционного compliance для отелей и ресторанов;
Анализ схем осуществления маркетинговых активностей отелей и ресторанов на соответствие антикоррупционному законодательству;
Проверка и адаптация внутренних политик, операционных процедур, положений, инструкций отелей и ресторанов на соответствие антикоррупционному законодательству;
Защита прав, интересов собственников и операторов отелей и ресторанов во время досудебного, а также судебного разрешения споров;
Всестороннее правовое сопровождение украинских сетей при выходе на иностранные рынки;
Юридическое сопровождение кейтерингового бизнеса;
Обжалование решений государственных органов и органов местного самоуправления, создающие препятствия для деятельности отелей и ресторанов;
Обеспечение эффективной правовой помощью адвоката в делах о привлечении к административной или уголовной ответственности должностных лиц или работников отелей или ресторанов в связи с бизнесом клиента.